De tout et de ... déco!

12 octobre 2011

Quiche poireaux chèvre

Bonjour Aujourd'hui, une petite quiche que je fais souvent! Ingrédients : - Une pâte brisée - 4 poireaux - 3 oeufs - 200 ml de crème fraîche épaisse - 100ml de lait - chèvre - sel, poivre, muscade °oOo° Laver les poireaux et les émincer Les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle Préchauffer le four à 180°C Pendant ce temps, battre les oeufs avec la crème et le lait Ajouter le sel, le poivre et la muscade Etaler la pâte brisée, y verser le mélange oeufs, crème, lait puis les poireaux cuits °oOo° ... [Lire la suite]
Posté par Carole2959 à 12:25 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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03 octobre 2011

Samoussas au poulet

Bonjour Une petite recette exotique aujourd'hui! Elle peut s'accompagner d'une petite salade et/ou de riz basmati. Ingrédients pour une trentaine de samoussas : - 350g de blancs de poulets - 125g de petits pois - 2 carottes - 1 oignon - 1cc de coriandre en poudre - 3cc de curry en poudre - 1cc de canelle en poudre - 6 feuilles de bricks - huile d'olive - huile pour friture - sel et poivre °oOo° Cuire le blanc de poulet puis le hâcher grossièrement. Réserver °oOo° Hâcher les carottes et l'oignon. Les... [Lire la suite]
Posté par Carole2959 à 09:20 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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27 septembre 2011

Feuilletés épinards chèvre

Aujourd'hui, une recette bien sympa avec une petite salade! 3 raisons de faire des feuilletés épinards chèvre : - rapide à faire - diètétique avec une petite salade - un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants  °oOo° Ingrédients pour 8 feuilletés : - 2 pâtes feuilletées - 850g d'épinards surgelés ou frais - 150 ml de crème fraîche semi-épaisse - fromage de chèvre : 1 bûche ou 4 crottins - sel - poivre - 1 jaune d'oeuf °oOo° Préchauffer le four à 180° Couper les pâtes feuilletées en 4 Pour les... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Béchamel au micro-ondes

Vous êtes pressées et bien cette béchamel est pour vous! Trouvée sur marmiton et approuvée! Ingrédients : - 20g de beurre - 20g de farine - 250ml de lait - sel, poivre - noix de muscade °oOo° Fondre le beurre au micro-ondes Mélanger la farine au beurre jusqu'à obtention d'un mélange lisse Dasn un récipient à part, chauffer le lait au micro-ondes 2 min, le verser sur le mélange beurre-farine petit à petit en fouettant °oOo° Cuire entre 30s et 1 min à puissance maximale au micro-ondes en fonction de la consistance désirée... [Lire la suite]
Posté par Carole2959 à 14:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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