De tout et de ... déco!

06 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane

Bonjour, Comme promis la galette des rois et sa recette Ingrédients : 500g de pâte feuilletée 100g de beurre 100g de sucre 7 jaunes d'oeufs 40g de maïzéna 100g d'amandes en poudre 2cs de rhum (1 ici) °oOo° Mélanger le beurre ramolli avec le sucre Ajouter 6 jaunes d'oeufs l'un après l'autre en mélangeant Ajouter la maïzéna puis les amandes en poudre Ajouter le rhum et bien mélanger °oOo° Préchauffer le four à 200°C Partager la pâte feuilletée en 2 portions et abaisser 2 disques Placer un disque sur du papier... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Pâte feuilletée

Bonjour, Pour fêter l'épiphanie et faire une jolie galette, voici la recette de la pâte feuilletée Ingrédients : 500g de farine 400g de beurre 8g de sel 250ml d'eau °oOo° Faire la détrempe : Mélanger la farine avec 150g de beurre avec les doigts jusqu'à obtenir une pâte sablée (comme pour les crumbles) Puis ajouter le sel et l'eau et malaxer jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène L'envelopper dans un film alimentaire et la placer au frais 1h °oOo° Fariner le plan de travail et abaisser la détrempe en lui donnant la... [Lire la suite]
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31 décembre 2011

De retour de Bretagne

Bonjour, De retour de Bretagne où nous avons passé un joyeux Noël. Nous avons tous été bien gâtés et heureux des moments passés en famille! Voici quelques paysages de la Pointe St Mathieu (Finistère)    A bientôt
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15 décembre 2011

Noël à Lille

 Bonjour, Un dernier billet avant les vacances! Petite balade dominicale dans le Centre de Lille pour découvrir les illuminations, le marché de Noël et boire un chocolat chaud viennois pour se réchauffer! (Clic pour agrandir) °oOo° Mon sapin °oOo° Bonnes vacances et surtout bonnes fêtes à tous Que tout le monde soit gâté et profite de bons moments en famille A bientôt
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06 décembre 2011

Caramel au beurre salé

Bonjour, Un avant-goût de mes vacances bretonnes avec cette petite gourmandise pour napper les crêpes et brioches, ou pour mettre au fond des yaourts... Ingrédients : - 80g de sucre - 40g de beurre - 200ml de crème fraîche liquide °oOo° Faire un caramel avec le sucre et un peu d'eau Ajouter le beurre hors du feu Ajouter la crème liquide et remettre à feu doux pour liquéfier le tout Pour n'avoir que la quantité de ce pot de yaourt, j'ai divisé les doses par 2 °oOo° Très bonne journée
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02 décembre 2011

Mes pique-cierges patinés, enfin!

Bonjour, Avant et pendant : Les voici terminés, après trois sous-couches, trois couches de peinture gris gustavien et une couche de cire blanc colombe de Libéron   De plus près Bonne journée et Bon week end!  
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28 novembre 2011

Brioche

Bonjour! Tout d'abord, je tiens à remercier D'histoires et de patine pour son sympathique clin d'oeil sur son blog. J'en suis très touchée! Allez lui rendre visite, vous découvrirez bien d'autres jolis blogs! °oOo° Après l'effort, le réconfort!! Une bonne brioche avec une jolie mie filante pour se réchauffer au goûter... Ingrédients : - 500g de farine - 75g de sucre - 10g de sel - 4 oeufs - 75g de lait - 2 sachets de levure Briochin - 150g de beurre °oOo° Mettre dans le bol du robot (ici j'ai un Kitchenaid) tous les... [Lire la suite]
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18 novembre 2011

Yaourts à la vanille

Bonjour tout le monde J'hésitais à m'acheter une yaourtière mais quand j'ai vu les yaourts de Céci, je n'ai pas pu résister! Les enfants en redemandent! Ingrédients pour 7 yaourts : - 500ml de lait entier - 1 yaourt nature - 1 gousse de vanille - 50g de sucre - 20g de lait demi-écrémé en poudre °oOo° Chauffer le lait et laisser infuser la gousse de vanille fendue dans la casserole jusqu'à ce que le lait refroidisse Mélanger le yaourt avec le lait en poudre et le sucre Puis incorporer, après avoir retirer la gousse de... [Lire la suite]
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15 novembre 2011

Bureau pour ma fille

Bonjour, Petit relooking pour cette ancienne coiffeuse qui était au grenier. Elle est devenue un bureau pour ma fille. Ca ira très bien pour les petites classes et elle en est ravie! Je lui ai fait son prénom en lettres de bois patinées mises au mur, un coeur patiné, ainsi qu'une galette de chaise avec des coupons de tissus achetés chez Elise. °oOo° Bonne journée
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08 novembre 2011

Crème anglaise au micro-ondes

Bonjour, Cette recette est facile et donc rapide mais il faut bien connaître son micro-ondes car la cuisson se fait très vite et la crème peut tourner. Ingrédients pour 4 personnes :  - 3 oeufs - 50g de sucre - 1/2cc de maïzéna - 1/4l de lait - vanille liquide ou en gousse °oOo° Faire chauffer le lait et la vanille 2 min 30 à 900W dans un récipient spécial micro-ondes (le pichet micro-plus de tupperwear est top pour ça) Pendant ce temps, mélanger les jaunes, le sucre et la maïzéna pour obtenir un mélange lisse ... [Lire la suite]
Posté par Carole2959 à 07:50 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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