Bonjour tout le monde

IMG_2743

Ingrédients :

- 2 oeufs

- 80g de sucre

- 125g de beurre

- 100ml de lait

- 100ml de crème liquide

- 2g de sel

- 1cs de fleur d'oranger

- 400g de farine pour brioche

- 1 sachet de levure Briochin

°oOo°

Mettre tous les ingrédients dans un robot (type Kitchenaid) et pétrir 10 minutes sur vit 2

Laisser lever 1h

Façonner la brioche sur une feuille de papier sulfurisé farinée et laisser lever 30min

Badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait

Cuire 40 min dans le four préchauffé à 175°

IMG_2749

 

IMG_2748

Bonne journée les copinautes